Too Good To Go

Too Good To Go è l'app danese che ha trasformato la lotta allo spreco alimentare in un comportamento quotidiano per decine di milioni di persone. Fondata nel 2015 a Copenaghen, la piattaforma connette ristoranti, panifici, supermercati e altri esercizi commerciali con i consumatori che possono acquistare a prezzo scontato (generalmente un terzo del valore) le "magic bag" — sacchetti sorpresa con il cibo invenduto della giornata che altrimenti finirebbe in discarica. La scala raggiunta è impressionante: 120 milioni di utenti registrati, 180.000 partner attivi in 19 paesi tra Europa, Australia e Nord America, ricavi annuali stimati intorno a 610 milioni di dollari. Solo nei primi sette mesi del 2025 sono stati salvati 8,1 milioni di pasti — il 67% in più rispetto allo stesso periodo del 2024. La redditività sta migliorando: nel 2024 l'EBITDA prima delle partite straordinarie è stato di 10,6 milioni di euro (da 7,5 milioni nel 2023). Too Good To Go ha costruito uno dei network più densi del food retail europeo, con partnership con insegne come Whole Foods, Eataly e Circle K in Nord America. La crescita negli Stati Uniti, dove l'espansione ha accelerato nel 2025 con l'aggiunta di 30+ nuove città, rappresenta il prossimo mercato di scala per una missione che è rimasta coerente dal primo giorno.