Decameal
Decameal è una startup danese che ha raccolto un round seed nel 2026 per trasformare granchi invasivi in ingredienti sostenibili per l'industria del feed. Il processo patent-pending converte un problema ambientale in una nuova supply chain di proteine e lipidi per acquacoltura e allevamento.
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🎙️ Approfondimento Podcast
Daily News — 1 maggio 2026
Ascolta l'approfondimentoCos'è Decameal
Decameal è una startup danese sostenuta da Delphinus VC, Rockstart e Aller Aqua che ha sviluppato una tecnologia per trasformare granchi invasivi — un problema ambientale crescente nei sistemi costieri europei — in ingredienti proteici e lipidici sostenibili per l'industria del feed. Il processo, patent-pending, crea una supply chain circolare che rimuove specie invasive dagli ecosistemi mentre produce materie prime per aquacoltura e allevamento. La tesi di Decameal è che la soluzione a un problema ecologico può diventare la base per una nuova filiera industriale, potenzialmente replicabile in diverse geografie dove le specie invasive rappresentano un costo per l'ecosistema locale.
La Storia
Fondata nel 2022 a Grindsted, Danimarca, da Happylan Natkunarajah e Leander Hessner (CEO), con Mikkel Kongsfelt che si è unito come co-fondatore durante il primo round di finanziamento. La tesi di partenza è semplice: i granchi invasivi che proliferano nelle acque costiere danesi sono sia un problema ecologico concreto che una fonte di materie prime proteiche ad alto valore completamente inutilizzata. Produrre proteine da 100.000 tonnellate di granchi può ridurre le emissioni CO₂ del settore agricolo danese di oltre 65.000 tonnellate rispetto alla soia importata dal Brasile.
Come funziona Decameal
Business Model
Raccolta di granchi invasivi dalle acque costiere danesi — ripristinando gli ecosistemi marini — e trasformazione in ingredienti per l'industria del feed: proteine per galline ovaiole biologiche, concentrati per pet food e acquacoltura, estratti di guscio (chitina e astaxantina) per usi industriali e nutrizionali. Il processo è patent-pending e potenzialmente replicabile in ogni area del mondo con specie di granchi invasivi.
Revenue Model
Vendita di ingredienti proteici e lipidici derivati da granchi invasivi a produttori di mangimi per acquacoltura, allevamento biologico e pet food.
Mercato e clientela di Decameal
Clienti principali
Si rivolge a produttori di mangimi per acquacoltura e allevamento che cercano ingredienti proteici sostenibili e alternativi alle farine di pesce tradizionali.
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