BIOCOS IKE

Sapere cosa c'è davvero in un prodotto alimentare, cosmetico o farmaceutico è una domanda che consumatori, regolatori e aziende fanno con crescente urgenza. Le frodi alimentari, le filiere opache e la difficoltà di verificare l'autenticità delle materie prime sono problemi strutturali che i metodi di analisi tradizionali faticano ad affrontare in modo sistematico. BIOCOS IKE, azienda greca con un team multidisciplinare che combina biotecnologia, informatica, business e marketing, ha sviluppato un approccio diverso: usare il DNA come strumento di autenticazione e tracciabilità. L'idea di fondo è che ogni organismo biologico — una pianta, un animale, un microrganismo — abbia una firma genetica univoca che non può essere falsificata. Analizzando il DNA presente in un campione, BIOCOS è in grado di verificare l'origine di un ingrediente, identificare adulterazioni, tracciare i passaggi di una filiera produttiva e svolgere analisi microbiomiche e bioinformatiche per applicazioni che vanno dalla sicurezza alimentare alla ricerca farmaceutica. I clienti target sono aziende del settore food, cosmetico e farmaceutico, produttori agroalimentari, brand premium che vogliono certificare l'autenticità dei propri prodotti e laboratori che necessitano di capacità analitiche avanzate. Il modello commerciale è basato su servizi professionali e soluzioni progettate su commessa — un approccio coerente con la natura altamente specializzata delle analisi offerte e con la diversità dei casi d'uso. La tracciabilità delle filiere sta diventando un requisito sempre più pressante in Europa: il regolamento sulla deforestazione, le normative sull'etichettatura alimentare e la crescente attenzione dei consumatori alla provenienza dei prodotti creano una domanda strutturale per soluzioni di verifica indipendente. BIOCOS si posiziona in questo spazio con una tecnologia difficile da replicare e applicazioni trasversali a più settori regolati.