ALVA NUTRITION

Alva Nutrition è una startup italiana fondata nel 2025 che opera nel settore dell'insect farming: l'allevamento e la trasformazione di insetti per produrre nutrienti di alta qualità destinati all'alimentazione umana e animale. Gli insetti rappresentano una fonte proteica ad alto valore biologico con un impatto ambientale radicalmente inferiore rispetto all'allevamento tradizionale: richiedono meno acqua, meno terra, producono meno gas serra e possono essere nutriti con scarti organici, contribuendo a ridurre i rifiuti alimentari. La startup sviluppa processi di allevamento e trasformazione per ottenere proteine, farine e nutrienti derivati dagli insetti, inserendosi in un mercato europeo ancora emergente ma progressivamente regolato dall'EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare), che ha approvato l'utilizzo di diverse specie insettivore nell'alimentazione. Alva Nutrition punta a posizionarsi come operatore verticalmente integrato nel ciclo produttivo — dal breeding alla trasformazione — per fornire ingredienti insect-based a produttori alimentari e aziende di nutrizione sportiva.