Daily News – 11 novembre 2025
Di cosa parla questa puntata
Oyster Bay chiude un secondo fondo da oltre €100M dedicato al future food europeo; Qorium raccoglie €22M di Series A per scalare la pelle coltivata senza allevamento; FALKIN, da Londra, ottiene €1,7M di pre-seed per fermare le truffe bancarie abilitate dall’AI prima che parta il pagamento. In questo episodio il tema principale è Future Food. Tesi centrale: Oyster Bay chiude un fondo per il future food europeo. Di cosa parliamo nello specifico? Oyster Bay è un fondo di venture capital che si concentra sul futuro del cibo in Europa, mentre Qorium sviluppa pelle coltivata senza allevamento e FALKIN si occupa di prevenzione delle frodi bancarie tramite intelligenza artificiale. Prospettiva Europea: L'Europa sta investendo in soluzioni sostenibili e innovative nel settore alimentare e nella tecnologia, rispondendo a sfide globali come la sostenibilità e la sicurezza finanziaria. Implicazioni Strategiche: Investimenti significativi nel settore del cibo sostenibile e della tecnologia anti-frode.
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Le notizie principali
Startup menzionate
FALKIN
FALKIN integra sistemi AI direttamente nelle app di mobile banking e nei portali di customer service per analizzare messaggi, annunci, richieste di pagamento e pitch di investimento, rilevando manipolazione e inganno prima che i fondi lascino il conto.
Qorium
Qorium sviluppa pelle coltivata in laboratorio da cellule bovine che replica le proprietà fisiche e tattili del cuoio tradizionale, offrendo all'industria della moda e degli accessori di lusso un materiale sostenibile senza macellazione animale.
Perché contano
Investimenti significativi nel settore del cibo sostenibile e della tecnologia anti-frode.